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laureat

Lauréat
Jérémy DESBRAUX
Hôtel de Ville à Crissier (Suisse)


2ème prix
David BOISSEAU
Restaurant Le Clémenceau à la Roche sur Yon


3ème prix
Jérôme TASSIN
Lycée Hôtelier Jesse de Forest à Avesnes sur Helpe


4ème- prix ex-aequo
Charlène de FALCO 
Restaurant Laurent Pérréal à Attignat
Jun LIU
Bistrot l’Aumonière de Bacchus à Paris

 

Prix Lejeune........................................ David BOISSEAU


Prix Guy Degrenne............................... Jérôme TASSIN


Grand Prix de Technologie Servair.......... Jérôme TASSIN


Prix Président Professionnel.................. Jérémy DESBRAUX


Prix de Pâtisserie Marnier Lapostolle...... Jérémy DESBRAUX


Trophée Michel Malapris........................ David BOISSEAU


Coupe des Maîtres Cuisiniers de France.. Jérémy DESBRAUX


Meilleur Commis de Cuisine.................. Chloé LEROY