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resultats

Lauréat
Fanny MALHIE
Restaurant le Pinxo par Alain Dutournier - Paris


2ème prix
Jun LIU
Restaurant sur les Quai - Paris


Les finalistes ex-aequo
Maxime COMBE – Restaurant la Laiterie – Lambersart 59
Benoit FLAHAULT
– Centre de Formation Don Bosco – Bailleul 59
Christophe JANUZZI -
Restaurant Le Pinxo par Alain Dutournier - Paris


Grand Prix de Technologie Servair.......... Jun LIU


Prix Président Professionnel.................. Fanny MALHIE


Prix de Pâtisserie Marnier Lapostolle...... Fanny MALHIE


Trophée Michel Malapris........................ Jun LIU


Coupe des Maîtres Cuisiniers de France.. Jun LIU


Meilleur Commis de Cuisine.................. Victor THOUEIL